Mēs esam runājuši par mazuļa smadzeņu uzturs. Šajā tēmā mēs īpaši uzrunāsim jūsu enerģijas vajadzības Lai domātu un funkcionētu. Smadzenes iztērē 30% ķermeņa patērētās enerģijas, papildus 40% skābekļa, ko mēs ieelpojam ar elpošanu. Tā ir vissvarīgākā ķermeņa daļa.
Pareizas ogļhidrātu daudzuma un sadalījuma nodrošināšana, ievērojot pareizu uzturu, barojot bērnu un bērnu, kuriem ir lielākas prasības nekā pieaugušajiem, ļaus viņu smadzenēm veidot neironu savienojumus, kuros tas galvenokārt tiek izmantots, Visa šī enerģija.
Viņš ogļhidrāti Bērna smadzenes sākotnēji izmantoja laktozi, pienā esošo "cukuru". Interesanti atzīmēt, ka laktozes daudzums katras sugas pienā ir tieši saistīts ar jūsu smadzeņu lielumu procentos no ķermeņa svara; tas ir: jo lielākas ir smadzenes, jo vairāk pienā ir laktozes. Cilvēkiem piena enerģijas saturs mātes pienā nāk no 40% laktozes.
Piena enerģija
laktoze Tas sastāv no glikozes un galaktozes, un tas veido 90% no ogļhidrātu daudzuma pienā (ir arī citi, bet ar minimālu procentuālo daudzumu). Laktozes daudzums mātes pienā nemainās dienā un naktī. Cilvēka pienā ir arī oligosaharīdi, kuriem ir zarnu trakta aizsargfunkcija un tie novērš baktēriju (bakteriostatiskā faktora) adhēziju.
Šī iemesla dēļ pienam vajadzētu būt galvenajam mazuļa ēdienam, un, ja to baro ar piena pienu, tas tieši jāiesaka pediatram.
Zīdaiņiem, kuru piens ir viņu galvenais ēdiens, mums jāievēro pediatra ieteikumi, taču elastīgi. Ar to es domāju, ka nav svarīgi, vai tā vietā, lai grupētu pārtiku vienā putras devā, mēs tos visu dienu sadalām mazās porcijās, arī bērna pareiza barošana būs tikpat laba.
Daļēji šī iemesla dēļ arī nakts barošana zīdaiņiem, kuri nakts laikā var lūgt pienu, saprotot, ka viņu vajadzība pēc ēdiena nebeidzas miegā. Īpaši zīdaiņiem nakts šāvieni ir ļoti svarīgi, lai saglabātu pareizu mātes piena ražošanu un izvairītos no glikozes līmeņa pazemināšanās naktī.
Ogļhidrātu nodarbības
ogļhidrāti (ogļhidrātus) ķermenis sadala tos glikozē un izmanto tos kā enerģijas avotu. Kaut arī smadzenēm ir nepieciešami tauki citām funkcijām, tā smeļas enerģiju no glikozes.
Ogļhidrātus, ko sauc par vienkāršiem, vienkāršā veidā mēs varam teikt, ka tie nodrošina stabilu glikozes daudzumu asinsritē, un šī iemesla dēļ tie ir ļoti nepieciešami bērniem. Turpretī rafinētie cukuri nodrošina strauji augošu, bet slikti uzturētu glikozes līmeni, tāpēc tie nav viņiem optimālā barības viela.
hidrātu avoti Pamata ogleklis papildus mātes pienam vai formulai ir arī graudaugi un bumbuļi. Graudaugi ir augu veids, ko sauc par stiebrzālēm, un to raksturo tas, ka sēklas un augļi praktiski ir viena un tā pati lieta. Cilvēks kļuva mazkustīgs, kad iemācījās tos kultivēt, jo papildus tam, ka tie ir drošs enerģijas avots, tos ir arī viegli pagatavot, patērēt un saglabāt. Viņiem jābūt veselīga uztura pamatam gan uzturā kopumā, gan smadzenēs ar nepieciešamo enerģiju.
Ogļhidrātu avoti
Visizplatītākās labības lietošanai pārtikā ir kvieši, kukurūza un rīsi, kā arī citas labības, piemēram, auzas, mieži, rudzi, prosa vai sorgo. Labības rafinēšana patēriņam un pārvēršana baltākos miltos novērš dīgļus (bagātus ar olbaltumvielām, vitamīniem un taukiem) un klijas (kurās ir šķiedrvielas un B vitamīns). Kodolā ir ciete, kā arī kviešu un citu graudaugu gadījumā - lipeklis - tāda veida olbaltumvielas, kas mazuļiem jāievieš, kad pediatrs to norāda.
graudaugi Mēs tos varam ņemt maizes, cepumu, miltu, makaronu vai tieši vārītu veidā. Ir arī zīdaiņiem sagatavoti rūpniecības produkti, kas sagatavošanas vieglumu apvieno ar vienkāršu sagremojamību, bet kuros ir jāpārrauga cukura vai tauku neiekļaušana, un tiem noteikti nevajadzētu aizstāt dabisko pārtiku.
Kas attiecas uz bumbuļi Tie ir lielisks ogļhidrātu avots bērniem, pagatavoti vai sagatavoti makaronu veidā. Visbiežāk tiek izmantoti kartupeļi, tapioka (maniokas milti) vai saldais kartupelis.
Arī pākšaugi Tie ir lieliski un līdzsvaroti ogļhidrātu avoti. Aunazirņi, lēcas, pupiņas un zirņi papildus sojas pupiņām papildus citām būtiskām barības vielām nodrošina 60% no kalorijām kā ogļhidrātus. Tie satur polisaharīdus vai kompleksos cukurus, piemēram, cieti, un vienkāršos cukurus, piemēram, saharozi, glikozi, fruktozi un galaktozi.
Secinājumi
Zīdaiņiem ir nepieciešams pietiekams daudzums ogļhidrātu, un maziem bērniem visos ēdienreizēs jālieto ogļhidrāti, lai saglabātu nemainīgu glikozes līmeni asinīs, starp uzņemšanu un uzņemšanu vajadzētu atstāt ne vairāk kā trīs vai četras stundas un dienu sāktu ar atbilstošu devu. uz jūsu ķermeņa svaru un apetīti.
Kā mēs redzējām, baro mazuļa smadzenes Tas pilnībā ietver pietiekamas enerģijas nodrošināšanu, kurai vajadzētu būt ogļhidrātu veidā. Turpmākajās tēmās mēs analizēsim citas vielas, kuras jūsu smadzenēm vajadzēs labi pabarot un darboties šajā jaunajā pasaulē, kas atveras pirms tām.
