Vai jūsu bērnam augļi un dārzeņi patīk maz? Vai šķiet, ka es pārāk intensīvi dzīvoju aromātā? Vai jūs dodat priekšroku lietām, kurās ir maz cukura? Ja uz šiem jautājumiem atbildējāt jā iespējams, ka jūsu bērns ir supercatador.
Mēs visi pieņemam, ka ir cilvēki, kuriem kāda no maņām ir attīstītāka nekā citiem cilvēkiem. Ir cilvēki, kuriem ir “ļoti smalkā auss” vai kuriem ir priviliģēts redzējums. Ir pat tādi, kuriem ir ļoti attīstīta oža. Garša ir viena no maņām, kas līdz šim bija piedāvājusi mazāku atšķirību, iespējams, tāpēc, ka tā nebija pārāk daudz pētīta, un, neskatoties uz to, redzams, ka ir cilvēki ar garšas spējām daudz attīstītākas nekā citas.
Diezgan augsts iedzīvotāju procents, ne mazāk kā 25%, tiek uzskatīts par superkatadoru, kas ir tas pats, kas teikt, ka tai ir vairāk garšas kārpiņu nekā citiem cilvēkiem, un ka dažas garšas dažreiz var šķist pārāk intensīvas un tāpēc kaitinošas.
Garšas pumpuri
Garšas pumpuri ir garšas receptoru šūnas, kas atrodas visā mutē, bet galvenokārt koncentrējas mēles augšējā daļā un vēl jo vairāk malās.
Kad mēs košļājam ēdienu, tas izšķīst un nonāk papillēs, kur tiek radīts nervu impulss un nosūtīts smadzenēm.
Kopumā tiek teikts, ka cilvēka jutība pret noteiktu garšu ir atkarīga no tā, cik garšas pumpuru viņam ir.
Ir cilvēki, kuriem kopumā ir apmēram 500 papilu, un ir arī citi, kuriem var būt līdz 10 000. Pēdējie ir tie, kas tiek uzskatīti par superkatadoriem.
Ko nozīmē būt par superkatatoru
Vārds izklausās “super” spēkam, tikumam, lai gan dažos aspektos priekšrocība var būt pārāk attīstīta garša, citos tā ir problēma.
Superkaadoriem ir vajadzīga puse cukura, ko citi cilvēki vēlas saldināt kafijai. Tas nozīmē, ka, ēdot saldas lietas, viņi pamana, ka tās ir ārkārtīgi mīļas.
Kas attiecas uz pikantu, viņiem ir arī zināmas problēmas, jo viņu gaumēs tiek pastiprināta pikanta ēdiena sajūta.
Kaut kas līdzīgs notiek ar rūgtajām garšām, kurām jūs novērojat arī paaugstinātu jutību, kā arī tām, kas satur daudz tauku.
Kā elementu par labu varētu teikt, ka, pārāk nepieņemot saldos ēdienus un noraidot treknus ēdienus, viņi ir cilvēki ar IMC (ķermeņa masas indekss) ļoti pareizs, tas ir, tie parasti ir plāni.
Cita veida valoda
Tādā pašā veidā ir atklāts, ka ir bērni (un pieaugušie) superkaadori, ir raksturota cilvēku, kas negaršo, eksistence - tie, kuriem ir ļoti maz garšas kārpiņu.
Jāatgādina, ka cilvēki atšķiras pēc valodas veidiem: degustētāju (25%), degustētāju (50%) un superkaadori (atlikušie 25%).
Valodas un ēšanas paradumi
Atklājums par papilu blīvuma atšķirības varētu būt saistītas ar ēšanas paradumiem.
superkaadori tie, kā jau teicām, ir jutīgāki pret taukainu pārtiku un negatīvi reaģē uz daudzu augļu un dārzeņu garšu.
Turpretī degustētāji, kas nereaģē uz taukiem vai saldumiem negatīvi, ir bērni, kuriem ir lielāka aptaukošanās.
