Viens no ierakstiem, kas man šajā karjeras laikā sagādāja vairāk galvassāpju, ir bijis tas, kurš domāja, vai mātes zīdīšanas laikā tika barotas pareizi. Tas atkārtoja pētījumu, kurā daži uzturvērtības trūkumi, kurus parasti uzrādīja barojošās mātes (tāpat kā jebkurā citā iedzīvotāju sektorā).
Pretrunas radās tāpēc, ka viens no autora piedāvātajiem datiem, atsaucoties uz ieteicamajiem dzelzs daudzumiem, tika populāri norādīts kā pētījumā pieļauta kļūda un atņēma tā pamatotību.
Tomēr, izpētot nedaudz vairāk, mēs to uzzinājām dati par dzelzi nebija nepareizi, vismaz ne saskaņā ar pētījumā iekļautajām atsauces vērtībām. Tāpēc es komentēju ziņas atjauninājumā.
Es ne tikai atbalsojos ar šo pētījumu un tā secinājumiem, bet arī apšaubīju pretrunīgi vērtētos datus, kas attiecas uz dzelzs daudzumu, kas sievietēm jādzer zīdīšanas laikā.
Liela daļa ar dzemdībām saistītās blogosfēras to darīja, lai gan mūsu gadījumā mēs piedāvājām galīgo skaidrojumu, ko ieguvām pēc sazināšanās ar autoru. Kaut kas nenotika citos forumos, kuri joprojām tiek uzskatīti par nederīgiem, ja tie nav nepatiesi vai neobjektīvi.
Fakts ir tāds, ka pēc šī amata es biju informēts lielais skaits un daudzveidīgie uztura ieteikumi visā planētā, ko izveidojuši dažādi organismi un ar atšķirīgu metodiku.
Tas izraisa, piemēram, to, ka ieteicamais "oficiālais" dzelzs patēriņš mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir 18 miligrami Spānijā, Ziemeļvalstīs - 15 miligrami, saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu rādītājiem no 9 līdz 10 miligramiem vai PVO - no 10 līdz 30 miligrami
Ir interesants dokuments, kurā iekļauta šī šķirne ar nosaukumu “Diētisko atsauces devu salīdzinājums (IDR) dažādās Eiropas Savienības valstīs, Amerikas Savienotajās Valstīs (ASV) un Pasaules Veselības organizācijā (PVO) ”, kas publicēts 2009. gadā žurnālā“ Slimnīcu uzturs ”.
Tajā šī neviendabīgā panorāma ir apkopota skaidrāk:
Norādītās devas dažādās pētītajās valstīs ievērojami atšķiras pēc iedzīvotāju grupām, iekļauto barības vielu veida, publicēto pārskatu metodoloģijas un periodiskuma. Tomēr visvairāk līdzīgi definē vissvarīgākos jēdzienus, pat ja tiem katrā valstī ir atšķirīgas nominālvērtības. No otras puses, lielākajā daļā izpētīto gadījumu Spānijā neatrodas viena zinātniskā institūcija, kas ir atbildīga par uzturvērtības atsauces vērtību publicēšanu un atjaunināšanu.
Faktiski mēs zinām, ka Spānijā ir vairākas organizācijas un sabiedrības, kas ir publicējušas savas atsauces vērtības, starp kurām ir Madrides Komplutences universitāte ar divām dažādām darba grupām un secīgiem pārskatiem.
Tāpēc Spānijas Uztura, pārtikas un uztura biedrību federācijā (FESNAD) ir izveidota ekspertu grupa, lai izstrādātu “Dietētas atsauces devas (IDR) Spānijas iedzīvotājiem, kas dokumentētas un iekļautas pamatojoties uz labākajiem pašreizējiem zinātniskajiem pierādījumiem. ”
Gaidot šo dokumentu, mēs jums atstāsim dažus no ieteicamās uztura devas grūtniecības un zīdīšanas laikā, reģistrējot datus, kas attiecas uz folijskābi, A, B un C vitamīniem, kalciju, dzelzi, cinku un jodu.
Uztura devas grūtniecības un zīdīšanas laikā Spānijā
- Grūtniecības laikā: folijskābe, 600 mcg; B vitamīns, 2,2 mcg; C vitamīns 80 mg; A vitamīns, 800 mcg; kalcijs, 600 mg; dzelzs, 18 mg; cinks, 20 mg; jods +25 mikrogrami.
- Zīdīšanas laikā: folijskābe, 500 mcg; B vitamīns, 2,6 mcg; C vitamīns 85 mg; A vitamīns, 1100 mcg; kalcijs, 700 mg; dzelzs, 18 mg; cinks, 25 mg; jods +75 mikrogrami.
Diētiskās devas grūtniecības un zīdīšanas laikā Ziemeļvalstīs
- Grūtniecības laikā: folijskābe, 500 mcg; B vitamīns, 2 mcg; C vitamīns 85 mg; A vitamīns, 800 mcg; kalcijs, 900 mg; dzelzs bez datiem; cinks, 9 mg; jods, 175 mcg.
- Zīdīšanas laikā: folijskābe, 500 mcg; B vitamīns, 2,6 mcg; C vitamīns 100 mg; A vitamīns, 1300 mcg; kalcijs, 900 mg; dzelzs, 15 mg; cinks, 11 mg; jods, 200 mcg.
Diētas devas saskaņā ar PVO
- Grūtniecības laikā: folijskābe, 600 mcg; B vitamīns, 2,6 mcg; C vitamīns 55 mg; A vitamīns, 800 mcg; kalcijs, 1200 mg; Dzelzs: visām grūtniecēm ieteicams dot dzelzs piedevas, jo ir grūti novērtēt dzelzs nogulsnes grūtniecības laikā. Grūtniecēm bez anēmijas grūtniecības otrajā pusē tiek uzskatīts par pietiekamu 100 mg dzelzs ikdienas piedevu. Grūtniecēm ar anēmiju nepieciešamas lielākas devas; cinks - no 6 līdz 20 mg pēdējā trimestrī; joda 200 mcg.
- Zīdīšanas laikā: folijskābe, 500 mcg; B vitamīns, 2,8 mcg; C vitamīns 70 mg; A vitamīns, 850 mcg; kalcijs, 1000 mg; dzelzs, no 10 līdz 30 mg (atbilstoši biopieejamībai); cinks - no 5'8 līdz 19 mg pirmajos trīs mēnešos; joda 200 mcg.
Uztura devas Amerikas Savienotajās Valstīs
- Grūtniecības laikā: folijskābe, 600 mcg; B vitamīns, 2,6 mcg; C vitamīns 80-85 mg; A vitamīns, 750-770 mcg; kalcijs, 1300-1000 mg; dzelzs, 27 mg; cinks, 12-11 mg; jods 220 mcg.
- Zīdīšanas laikā: folijskābe, 500 mcg; B vitamīns, 2,8 mcg; C vitamīns 110-115 mg; A vitamīns, 1200–1300 mcg; kalcijs, 1300-1000 mg; dzelzs, 10-9 mg; cinks, 13-12 mg; jods 290 mcg.
Kā redzam, atsauces vērtības ir dažādas, un ka mēs koncentrējāmies tikai uz dažām valstīm un PVO. Ja mēs skatāmies uz Eiropas Savienības, Itālijas, Francijas tabulām, mēs novērojam neviendabīgākus datus.
Veselības stāvoklim šajos un pārējos dzīvībai svarīgos posmos atsauces vērtības būtu jāapvieno. Pamata lieta ir tā grūtniecības un zīdīšanas laikā mēs par sevi rūpējamies ar veselīgu un daudzveidīgu uzturu, ņemot ieteiktos uztura bagātinātājus, piemēram, folijskābi grūtniecības laikā vai jodu zīdīšanas laikā.
