Brokastis ir viena no vissvarīgākajām dienas maltītēm, īpaši bērniem, kuri aug un kuriem ir nepieciešama visa enerģija, lai stātos pretī skolas dienai. Tomēr vairāk nekā puse bērnu nesniedz labas brokastis.
Proti, 54% skolēnu vecumā no trīs līdz divpadsmit gadiem neēd brokastis katru dienu, ieskaitot ideālo recepti, ko iesaka eksperti un kuru veido piena produkts, dabisko augļu un ogļhidrātu (graudaugu, kas tie var būt no maizes).
Tie ir dati, kas iegūti no ARAMARK pētījuma "Veselīga dzīve", ko veica gandrīz 6000 spāņu ģimenes no visām autonomajām kopienām, lai izglītotu veselīgus ieradumus, kuru pamatā ir zināšanas par bērnu ikdienas gaitām.
Turklāt tiek iegūti citi svarīgi rezultāti, piemēram, ka gandrīz 10% skolēnu gandrīz sešas stundas var palikt badošanās laikā, tas ir, viņi neko neēd rīta vidū, starp brokastīm un pusdienām, kas var kaitēt glikozes līmenis asinīs un insulīna sekrēcijas regulēšana. Šie sliktie ieradumi vēlāk seko daudziem pusaudžiem.
Secinājumi arī atklāj, ka 22% skolēnu ir liekais svars (15%) vai aptaukošanās (7%) un ka visaugstākā šo problēmu izplatība ir vecuma grupā no sešiem līdz deviņiem gadiem.
Uzkodas Tā ir vēl viena no gaidāmajām tēmām, jo ļoti maz bērnu paņem augļa gabalu, kas samazina iespēju sasniegt piecas dienā ieteicamās augļu un dārzeņu porcijas. Faktiski ir pārsteidzoši zināt, ka tikai 6% bērnu katru dienu dzer augļus.
Saskaņā ar šo pētījumu ir redzams arī pārmērīgs bezalkoholisko dzērienu un iesaiņotu sulu patēriņš vai zivju vai pākšaugu trūkums, kas veicina sliktu uztura kvalitāti. Tam visam pievieno mazkustīgu pieaugumu, mazu fizisko aktivitāti, ko veic bērni.
Šie dati ir satraucoši, pat ja tie nav jauni, jo emuārā mēs bieži esam runājuši par šīm problēmām. Vissvarīgākā lieta, lai novērstu bērnu veselības problēmas un trūkumus, kas var ietekmēt viņu fizisko un intelektuālo attīstību, ir veselīgu paradumu izglītība.
Pareizu brokastu pagatavošana (un ar pietiekami daudz laika, kas no rīta ne vienmēr ir vienkārša) ļauj bērniem dienu sākt ar enerģiju un lielāku fizisko un intelektuālo sniegumu.
Īsāk sakot, ķermenim ir vajadzīga enerģija pēc gulēšanas, tāpēc brokastis ir būtiskas. Fakts, ka vairāk nekā puse bērnu nesniedz labas brokastis Tas atspoguļo to, cik maz mēs apzināmies, ka esam vecāki par šo vajadzību.
