Īpašajā zīdaiņu ēdināšanā mēs jau esam pārskatījuši dažas galvenās problēmas, kas saistītas ar mūsu bērnu barošanu: ēšanas traucējumus, aptaukošanos, apetītes trūkumu vai noteiktu pārtikas produktu noraidīšanu. Mēs domājam, ka tos parasti var novērst ar labām vadlīnijām, kas izstrādātas no mājām, un viens no labvēlīgākajiem ieradumiem ir katru dienu pagatavot vismaz vienu ēdienu visai ģimenei.
Papildus mūsu bērnu apetītei un ēšanas paradumiem, kā arī viņu pašu attieksmei, aktivitāšu sadalei visas dienas garumā un dažu no tām pielāgošanai noteiktam grafikam. Ir ļoti svarīgi, lai ēdienreizes tiktu ievērotas dažos laika intervālos kas ir vairāk vai mazāk fiksēti, un kas vienlaikus ļauj elastīgi rīkoties arī īpašos gadījumos.
Mēs šodien pārskatīsim kā tiek sadalītas maltītes un kādas ir bērnu uztura vajadzības, lai pabeigtu dažus ieteikumus par labu mazuļu autonomijai ēšanas laikā.
Vispārīgi norādījumi par maltīšu sadalījumu dienas laikā:
Tā kā mūsu ķermenis periodiski cenšas atgūt enerģiju, ērtākais ir piedāvā uzturvielu piegādi četrās vai piecās ēdienreizēs. Šādā veidā tiek novērsts kaut kas ļoti svarīgs: bērni (īpaši svētku laikā) izjūt vajadzību ēst nepārtraukti un ēd ēdienus, kas dažreiz ir neveselīgi, dažreiz tas notiek, vecākiem nezinot.
Izgatavojot četras vai piecas ēdienreizes, ir vieglāk uzturēt veselīgu svaru, novērst izsalkuma sajūtu un iegūt barojošu un veselīgu uzturu
1.- Brokastis, ir viena no trim vissvarīgākajām ēdienreizēm. Mēs bieži netērējam pietiekami daudz laika, un tam vien vajadzētu segt vismaz 25% no uztura vajadzībām! Kad diena sākas ar pietiekamām enerģijas rezervēm, uzturs parasti ir līdzsvarotāks, turklāt bērniem un jauniešiem ir mazāks liekā svara risks, labi paēdot brokastis. Modinātāja iestatīšana uz 15 minūtēm var palīdzēt veikt visus organizatoriskos uzdevumus, sagatavoties un arī kārtīgi paēst brokastis, ieteicams sēdēt pie galda visiem kopā, taču nedēļas laikā tas ne vienmēr ir iespējams, tāpēc varbūt mēs varētu paņemt pirmo maltīti kopā Sestdiena vai svētdiena
2.- Lai ievērotu piecas ēdienreizes, jāmeklē veselīgas alternatīvas “rīta vidus” uzņemšana, tam vajadzētu aizņemt divas stundas brokastis un vismaz divas ēdienreizes (vismaz). Uzkodas principā būtu nepieciešamas tikai tajās situācijās, kad viņi katru dienu “sadedzina šīs kalorijas” ar ikdienas aktivitātēm, tāpēc atvaļinājumā esošam bērnam, kurš arī neapmeklē kempingus, tas nebūtu vajadzīgs. Tātad mēs izvēlēsimies augļu gabalu, jogurtu, pāris kukurūzas pankūkas, notīrītus burkānus un sagrieztus sloksnēs vai sulās no dabīgiem augļiem vai dārzeņiem.
Vecāki izglītojas, kad mēs sakām, un kad mēs darām bez vārdiem, mums jāapzinās, ka bērni mūs atdarina, un tas ietver mūsu vēlmes, paražas un paradumus. Kad vecāki apnikt nepārtraukti piedāvāt dažādus un kvalitatīvus ēdienus, bērni, visticamāk, izbauda to dažādību, ko maltītes nodrošina, novērtējot dažādas garšas un faktūras
3.- Pusdienas maltīte: mūsu kultūrā tas vienlaikus ir vissvarīgākais ēdiens un daudzām ģimenēm iespēja tikties Ir vērts pievērst īpašu uzmanību. Pārtraukumi ir aizliegti: televīzija, dators, konsoles, fiksētie un mobilie tālruņi, būs laiks uzziņām vai zvaniem vēlāk. Nav arī veselīgi bērnus nemitīgi izmētāt, ja vēlamies labot uzvedību, pietiks to mutiski norādīt un vēlāk maigi atcerēties un pat pateikt bērna ausī, bet bez vardarbības. Un tas nav aizliegts, bet Nav ieteicams pagatavot ēdienu pēdējā brīdī un attālināt dažādus ēdienus (Pirmā no otrajām, viena deserta šķīvja, ...).
4.- UzkodasTam jābūt vieglam un jāatzīmē piesātināto tauku (un transtaukskābju), rafinētu cukuru un piedevu trūkums. Uzkodas tiek uzņemtas diennakts laikā, kad ķermenim ir jāpapildina pārtika un barības vielas (kuras iepriekš nav nodrošinātas). Uzkodas arī palīdz uzturēt glikozes līmeni asinīs un nevis badoties vakariņās, daudz ēdot tieši tad, kad tas ir vismazāk ieteicams.
5.- Vakariņas: ģimenēm, kuras pusdienu laikā nav varējušas redzēt viena otru, iespēja nāk ar vakariņām. Tā ir iespēja pastāstīt par dienā notikušo, redzēt mūsu sejas un pasmaidīt. Mums drīz vajadzētu ieturēt vakariņas lai nesteidzos pabeigt, un arī dotu ķermenim laiku veikt gremošanu.
Lai gan nākamnedēļ mēs iepazīstināsim ar veselīgas ēšanas dekalogu bērnībā, šodien mēs vēlējāmies jums atgādināt par dažiem “pārtikas produktiem”, kuriem nevajadzētu būt parastajā bērnu uzturā: komerciālas sulas (ar pienu vai bez tā), bezalkoholiskie dzērieni, sautēti cepšana, brokastu pārslas ar pievienotu cukuru, šokolādi vai medu, šokolādes, rūpnieciski konditorejas izstrādājumi un saldas / pikantas uzkodas
Amerikas Sirds asociācijai ir “rokasgrāmata ieteikumiem par bērnu un pusaudžu uzturu”, kas publicēta tās lapā un tulkota Izglītības ministrijā dokumentā “Veselīgs uzturs, rokasgrāmata ģimenēm”, 2007. Jums ir kopsavilkuma tabula zemāk,
Atvieglot bērnu autonomiju un drošību ēšanas laikā:
Kā tas tiek darīts?
Pirmkārt, atcerēsimies, ka bērniem ir jāaug un jāmācās, pielāgojoties viņu pašu vajadzībām, lai gan, tā kā mēs dzīvojam sabiedrībā, tēti un mammas viņus iepazīstinās ar paražas, kuras pieņem mūsu kultūra, vienlaikus atbalstot autonomijas iegūšanu.
Trauki: Karoti, dakšiņu un nazi ir ērti ieviest secīgi (līdz sešiem vai septiņiem gadiem daudzi bērni to var lieliski apstrādāt). Fakts, ka viņi netīri vai nomet mantas, nav iemesls viņus pļāpāt vai atteikties.
Pozas: arī pamazām viņi iemācīsies palikt taisni, nelikt kājas uz krēsliem, elkoņus uz galda utt.
Visi pie galda: Tas ir labs ieradums sēdēt visi kopā un piecelties vienlaikus, tāpēc mēs iesakām sadarboties galda iestatīšanā un noņemšanā.
Higiēna: rokas mazgā pirms un pēc ēšanas, zobi pēc (vismaz) brokastīm un vakariņām. Neviens ēdiens netiek izmests uz grīdas un nepaliek uz galda. Nav svarīgi, vai kāds nomet lietas uz grīdas, bet mest ēdienu uz grīdas ir necieņa pret to, kurš to ir sagatavojis.
Vienmēr atcerieties, kāda ir vecāku loma izglītošanā visos aspektos, kas saistīti ar ēdienreizēm. Ja rīkojaties apņēmīgi un pacietīgi, bērni ar vieglumu nostiprinās veselīgas ēšanas paradumus.
