Recepte, kuru es jums šodien atnesu, ir klasiska šokolādes vidū: kraukšķu recepte. Tiem, kas to nekad nav izmēģinājuši, crunch ir kraukšķīgas šokolādes tabletes, kuras ražo labi pazīstams daudznacionāls pārtikas uzņēmums. Lai arī šokolādes ēšana bērnam nav tā labākā lieta, protams, laiku pa laikam konfekte iekrīt, tāpēc labāk to pagatavot mājās, lai vismaz mēs zinām, kādas sastāvdaļas tā nes.
Sākotnējā recepte, kuru mēs visi zinām, ir nedaudz atšķirīga, jo šokolādē, ko atrodam lielveikalos, ir uzpūsti rīsi un rieksti, un recepte, ko es jums došu, ir veidota ar pilngraudu sīkdatnēm, taču rezultāts ir ļoti līdzīgs, man personīgi patīk Daudz vairāk nekā oriģināls.
Šoreiz man bija ļoti īpašs klikšķis, mana 13 gadus vecā māsa ieradās pavadīt dienu pie mums, lai palīdzētu mums sagatavot virtuves, viņai bija tik labs laiks, ka viņa atkārtoja nākamo dienu un mēs rotājām sīkdatnes ar īstu apledojumu. Es nefotografēju, jo es tik ļoti uztraucos, iemācot viņam pareizi noteikt sīkfailu, ka es pat neiedomājos, ka tas varētu būt amats, kurā iemācīt jums, kā sagatavot dekorētus sīkfailus. Es apsolu, ka tas būs viens no nākamajiem ierakstiem.
Lai padarītu gurkstēšanu, kas mums nepieciešama
- 120 g pilngraudu krekeri
- 60 g spīdīga cukura (vai pūdercukura)
- 150 g parastās šokolādes
- 120 g sviesta vai margarīna
- Krāsaini kokolatini (Lacasitos tips)
Nepieciešamais materiāls
- Liela bļoda un maza bļoda
- Siets
- Katliņš
- Koka karote
- Bloku veidne
- Nazis
Kā pagatavot kraukšķīgumu ar bērniem
- Bļodā ieliekam pilngraudu sīkdatnes un ar tām sadrupinām. Ļaujiet viņiem šo soli izdarīt, viņiem būs lielisks laiks sagraut sīkdatnes. Es iesaku tos nosvērt pirms un pēc drupināšanas, procesa laikā jūs riskējat ēst.
- Mēs izsijājam spīdīgāko cukuru un pievienojam to sīkdatņu drupatas.
- Mēs sadalījām šokolādi gabalos un salieciet tos bļodā kopā ar sviestu.
- Mēs to uzkarsējam līdz ūdens vannai uz lēnas uguns, piepildot katliņu ar ūdeni un uzliekot šokolādes trauku virsū, nepieskaroties ūdenim.
- Mēs pārlejam šokolādes un kausēta sviesta maisījumu virs sīkdatņu drupatas, visu maisot ar koka karoti.
- Mēs ieeļļojam kvadrātveida veidni (ja vēlaties, apakšā varat ievietot ietaukotu cepamo papīru, lai šokolāde iznāktu vieglāk). Pievērsiet uzmanību, lai neaizmirstiet ieeļļot veidnes stūrus.
- Mēs ielej maisījumu virs ietaukotās veidnes un labi izspiež ar karoti, lai tas būtu plakans.
- Ļaujiet stāvēt ledusskapī vismaz 1 stundu.
- Mēs izņemam makaronus no veidnes un ar naža palīdzību izveidojam dažus kvadrātus (tiem nav jābūt perfektiem, patiesībā tie ir vairāk mājās gatavoti, ja tos sadalām ar rokām).
- Katru kauliņu mēs izrotājam ar Lacasito.
