Tāda situācija kā pašreizējā krīze ir radījusi daudzām ģimenēm, lai ietaupītu naudu vai iegūtu labāku uzturu, nekā piedāvā skolas ēdnīcas, izvēlas bērniem pagatavot kūkas mājās un ņemt ēdienu no mājām. Bet Ko mums vajadzētu ievietot tupper pra skolas ēdienos?
To ir izvirzījuši arī mūsu kolēģi no Directo al Paladar, lieliski gastronomijas eksperti, kuri ir meklējuši risinājumus, kurus mēs arī aicinām jūs izlasīt.
Tuppera pirmais ieteikums: ļaujiet tam būt ēdiens, kas bērnam patīk
Gan iekšā Zīdaiņi un vairāk Tāpat kā mūsu māsu blogā Peques un vairāk, mēs esam saskārušies ar šo aizvien plaši izplatīto pieeju: lai bērni ņemtu ēdienu no mājām. Un mēs pārdomāsim, kā to vislabāk izdarīt. Un pirmais jautājums ir šāds: ļaujiet tam būt ēdiens, kas bērnam patiešām patīk.
Lai gan, protams, sabalansētu uzturu ir vieglāk sasniegt, ēdot pēc iespējas plašāku ēdienu klāstu, neapmulsim sevi, neviens neēd visu. Tāpēc mans pirmais padoms ir šāds: ielieciet ēdienu, kas bērnam patīk. Nelietojam pusdienlaiku skolā, lai ēst spinātus, hekus vai aknu filejas, ja tie viņiem nepatīk. Nav pienācis laiks, un arī viņiem tas nav vajadzīgs, lai ēst.
ReklāmaPirmkārt, neviena kultūra neēd visus iespējamos barojošos ēdienus (cik daudzi no jums apēdtu labu paneli ceptu skudru vai jūraszāles?). Otrais, gandrīz neviens to kultūru pieņemtajā pārtikā, bauda visus ēdienus, viņi nejūtas labi un arī nejūtas. Ne bērni, ne mēs.
Pastāv sava veida apsēstība, ka bērni ēd visu, un es to uzskatu par kļūdu. Mums jācenšas izvērst viņu ēdienkarti, jāizmēģina viss, ir visas uzturvielas un, ja nepieciešams, visas. Bet prom no mājām nav īstais laiks piespiest viņus ēst kaut ko, kas viņiem nepatīk, vai, kas vēl ļaunāk, tas rada riebumu, vai likt lielāku daudzumu, nekā parasti ēd.
Tāpēc izmantosim lielo priekšrocību, ēdot ēdienu no mājām, kas atrodas mājās: ieliksim mājās sev tīkamās lietas un izglītosim savas lāpstas mājās, kas ir mūsu kā vecāku pienākums personīgi risināt šo jautājumu, nevis atstāt to dažu monitoru pārziņā. ēdamistaba, kas nezina savus bērnus tā, kā mēs, un, iespējams, nav zināšanu par bērnu psiholoģiju, kuras mēs vēlētos.
Nav tā, ka es saku, ka ēdamistabas uzraugi nav labi profesionāļi vai viņiem nav atbilstošas kvalifikācijas, ka es to nesaku. Būs dažas malas, kas spiedīs bērnus ēst mazliet nepatīkami, kas būs vismazāk drošs.
Bet, lai arī kas tas būtu, jūsu pienākums nav izglītot mūsu bērnus pie galda, bet gan rūpēties par viņiem, lai viņi ēd bez problēmām, palīdzētu viņiem, ja tas ir vajadzīgs, un būtu sirsnīgi, lai viņi justos gaidīti. Neko vairāk. Tas, vai viņi ēd visu vai gandrīz visu, ir mūsu bizness.
Tomēr, pirms pāriet pie nākamā punkta, es vēlos kaut ko noskaidrot: ievietot tajā ēdienu, kas bērnam patīk tupper skolai Tas nenozīmē, ka mums viņam jāsniedz ārprātīgs ēdiens. Viņu uzturam jābūt sabalansētam, ar visām uzturvielām un pamatā gatavotiem ar svaigiem produktiem, un, ja tie ir vietēji ražoti vai organiski ražoti, jo labāk. Tagad redzēsim dažus ēdiena variantus skolas tupper.
Praktiski jautājumi, kas jāņem vērā par skolas gaitu
Uzmanība, kas tika piedāvāta bērni, kuri paši ienes skolu Tas ir vienkārši: ja nepieciešams, tie sildīs mikroskopā vārstus un uzliks galda pakalpojumus. Mums vienkārši ir jārūpējas par pārtiku. Lai gan patiesība ir tāda, ka mēs sev uzdodamies, tāpat kā kolēģi no Tiešās līdz aukslējām, ja tas ir pareizi, ka viņi iekasē jums maksu par jūsu pašu ēdināšanu skolā.
Es neesmu pārliecināts, ka 3 eiro dienā, kas tiek iekasēti, nav pārmērīgi lieli. Ja es domāju, ka tas nozīmē 60 eiro mēnesī plus to, ko mēs tērējam pārtikai, ietaupījumi būs diezgan mazi, tomēr es joprojām atbalstu virzītājspēku, jo mēs varam garantēt ēdiena kvalitāti un baudījumu.
Mums ir trīs iespējas, kā ievietot ēdienu: izmantot tupperu un tos sasildīt (ir nepieciešams iegādāties tupper bez BPA), izmantot tupperu un ievietot tos termiskās somās, kas uztur temperatūru, vai arī ievietot ēdienu termosā. Visi trīs ir derīgi.
Ko likt skandālā?
Jautājums, pirmkārt, ir uzdots skolas tupper ēdieni, kurus bērniem būs ērti ēst un pēc iespējas pilnīgāki, lai gan, ja trūkst barības vielu, mēs to varam kompensēt vakariņās vai uzkodu laikā.
Mans padoms ir ievietot viena plate. Tātad bērnam nav jāpārnēsā daudz podi un viņš var ēst vieglāk. Es arī domāju, ka ir svarīgi, lai ēdiens būtu viegli ēdams, lai tam nebūtu kaulu vai atgriezumu.
Viņi ir ideāli karotes trauki: visu veidu dārzeņi, kas sautēti ar dārzeņiem (aunazirņi, baltās un sarkanās pupiņas, lēcas), dārzeņu sautējumi, sautējumi ar daudziem dārzeņiem, kas ietver gaļu vai vistu vai zivis bez skrambām, sautēti kartupeļi. Tie ir ēdieni, kurus varam pagatavot ļoti garšīgus, pielāgot tos mūsu kabatā un tie piepildīs bērnus ar enerģiju.
Mēs varam arī iekļaut makaroni: makaroni, spageti un visas šķirnes. Ir tūkstošiem iespējamo makaronu recepšu: ar sasmalcinātām mājās gatavotām dārzeņu mērcēm, ar šķiņķi, gaļu, tunci vai vistu. Makaroni ir unikāls ēdiens, kam garantēti panākumi. Būtu labi mēģināt mainīt ieradumus un lietot pilngraudu makaronus, daudz veselīgākus un uzturvērtīgākus.
Viņš rīsi Tas ir vēl viens pamats tupper. Rīsi, kas pagatavoti ar mazuļu maizi, ķīniešu gaumē, ar dārzeņiem, paeljā vai buljonā. Iespējas ir bezgalīgas, un tās lieliski pieņem dārzeņus un olbaltumvielas. Mēs varam arī, ja viņiem patīk, izmantot kvinoju vai amarantu, kas ir ļoti bagāti ar olbaltumvielām.
Citās dienās maiņai izmantojam tortiljas ar daudzām sastāvdaļām, kartupeļu biezeni, kas pārklāta ar garšīgu mērci, dārzeņu un gaļas pīrāgus un empanadas.
Šos ēdienus mēs varam papildināt ar salātiem, augļiem, mājās gatavotiem desertiem un riekstiem, atkarībā no bērna apetītes un vēlmēm. Bet es atkārtoju, ka tas, ko tajā laikā neēdīšu, mums vēlāk būs jāpapildina, nav jēgas likt vairāk lietu, nekā tās patiešām prasīs.
Lieta ir tāda, ka mēs varam izmantojiet tupper priekšrocības, lai mūsu bērni uzņemtu mājās gatavotu ēdienu, veselīgi, bagāti un viņiem patīk tādā daudzumā, kāds vajadzīgs katram, un ievērojot katras ģimenes vēlmes vai paražas, neatkarīgi no tā, vai tas ir gaumes vai reliģiski, kultūras, uztura, ideoloģiski vai filozofiski jautājumi.
Es ceru, ka šie padomi palīdzēs jums sagatavoties skolas pārtikas tuppers un ka jūsu bērni bauda un ir labi paēduši.
