Drīz karnevāli ieradīsies, un mēs noteikti darīsim zināmus pārmērības tērpu ballītēs, kuras mēs darīsim kopā ar bērniem. Drīz mēs sniegsim dažus ieteikumus par to, bet līdz tam brīdim saglabājiet līniju, Šodien mēs gatavojamies vieglas vakariņas, zivis papillotā.
Vispārīgi runājot, papilotehnika tas sastāv no ēdiena gatavošanas savās sulās, pateicoties tvaikam, ko tie izdala, un tāpēc tos ievada karstumizturīgā hermētiskā iesaiņojumā, kas neļauj tvaikam izkļūt. Rezultāts ir ļoti sulīgs produkts ar visām barības vielām un vairāk garšas.
Šodien mēs gatavojamies dažus Gilthead mēs vienlaikus pagatavosim dārzeņus jūsu garnējumā, gandrīz nelietojot taukus, tāpēc mums būs viegla recepte bez pārāk daudz kaloriju.
Sastāvdaļas 3-4 cilvēkiem
- Divas jūras karūsas, - var būt jūras asaris vai jebkura jūsu izvēlēta zivs - porcijas lielums, 8 sēnes, zaļo piparu gabaliņš, 1/2 purpursarkanā sīpola, 1 cukini un 1 burkāns
- Dekorēšanai norādītie dārzeņi un daži vārīti savvaļas rīsi
Kā pagatavot baltas zivis papillotā
Lai pagatavotu papilotu var izmantot īpašus silikona apvalkus vai arī pagatavojiet mums karstumizturīgu iesaiņojumu, izmantojot foliju vai sēru saturošu augu papīru vai cepamo papīru, ar kuru mēs iesaiņosim ēdienu. Tā kā mums ir divas barības zivis, kuras parasti dod vairāk nekā vienai porcijai, mēs gatavojamies divus iepakojumus.
Sākumā ieliekam dažus pilienus eļļas katra alumīnija papīra pamatnē un uz tā mēs ievietojam dārzeņus, kas vienmērīgi sadalīti, veidojot sava veida gultu, uz kuras tad mēs izmitināsim zivis.
Uz dārzeņiem apkaisa nedaudz sāls un pievieno minimālu eļļas daudzumu, pietiks ar nepilnu ēdamkaroti. Augšpusē mēs novietojam zivis, kurām jābūt atvērtām un tīrām, tāpat kā mēs esam pajautājuši zivju tirgotājam un sāli un piparus iekšā. Arī mēs varam lūgt dot mums muguras tā vietā, lai izmantotu veselas zivis.
Gatavošanas laiks mainās atkarībā no zivju lieluma un mūsu izmantoto dārzeņu daudzuma. Lai iegūtu priekšstatu, apmēram 250 gr zeltainā izmēra parastās cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā izturēja 10 minūtes. Ja jūs tos darāt Mikroviļņu krāsnī jums būs jāizmanto silikona korpuss, un tad pietiktu ar apmēram 5 minūtēm.
Apstrādes laiks | 15 minūtes Grūtības | Ļoti viegli
Degustācija
Šis papillote zivju recepte, jūs varat to pagatavot ar baltajām zivīm, piemēram, heku vai jūras asari, vai ar pustaukām zivīm, piemēram, jūras karūsu, jūras karūsu vai jūras asaru, iegūstot ļoti sātīgu un sulīgu rezultātu. Papildinot recepti ar vēl vienu ēdamkaroti augstākā labuma neapstrādātas olīveļļas virs zivīm un dažiem baltiem vai savvaļas rīsiem kā garnīru, jūs iegūsit izcilas, vieglas vakariņas, ar garšu un gandrīz bez taukiem.
