Viena no frāzēm, ko mēs bērnībā esam dzirdējuši vairāk nekā vienu, un mēs to varam turpināt teikt šodien "Pēc piena jūs nevarat dzert apelsīnu sulu, jo tā ir sagriezta". Šim pieņēmumam ir dažādi varianti: pēc piena vai kopā ar pienu, apelsīnu sulu vai jebkuru citu augļu sulu pats augļa gabals ...
Lieta ir tāda, ka tā ir kļūdaina pieņēmums, mīts bez jebkāda pamataIr pat veselīgi brokastu piena produktu apvienot ar augļiem vai dabīgu augļu sulu, ieskaitot, protams, apelsīnus un citus citrusaugļus.
Galvenais iemesls, kas norāda, ka pienu un sulas nedrīkst sajaukt, ir tas, ka augļu sula ir skāba. Ja jūs dzerat pienu un apelsīnu sulu, piens tiks sagriezts ar skābi, un tas var slikti sēdēt un izraisīt caureju vai vemšanu, sliktu gremošanu vai vienkārši diskomfortu.
Bet šai argumentācijai nav jēgas, jo, ja piens sagremošanas ceļā atradīs kaut ko patiešām skābu, tieši to satur pati gremošanas sistēma. Gremošanas laikā sālsskābes segregācijas rezultātā kuņģa skābums ir daudz lielāks nekā apelsīnu sula vai jebkuru citu augli.
Tāpēc ideja, ka pienu un apelsīnu sulu nevar sajaukt, nav pamatota, jo piens, ko dzeram, neatkarīgi no tā, vai tas ir kopā ar citiem šķidrumiem, vai nav, no citiem pārtikas produktiem vai nē, tiks sagriezts, tiklīdz Ieejiet kuņģī. Un sagrieztais piens nemaz nejūtas slikti.
Patiesībā mēs patērējam daudzus piena produktus, kas patiesībā ir “sagriezts piens”, piemēram, jogurtus un citus produktus, kuriem nepieciešams cukurs, lai neitralizētu skābumu, sierus ... Ir pat cepumu vai dažādu mērču receptes, kurās “efekts” sagriezts "pienā, kuram pievieno etiķi vai citrona sulu ...
Patiesība ir tāda mīts par piena un apelsīnu sulas nesajaukšanu To var izraisīt sliktais izskats un smarža, ko iegūst sagrieztais piens, bet mēs jau varam iedomāties izskatu un aromātu, kam būs mūsu kuņģa saturs gremošanas procesa vidū un jebkurā ēdienreizē, ieskaitot pienu vai nē ...
Īsāk sakot Lai iegūtu labu brokastu pienu kopā ar augļiem (gabalos vai sulās), jūtieties lieliski kopā ar pārējām pilnīgu un sabalansētu brokastu sastāvdaļām, kuras laika trūkuma dēļ mēs gandrīz nekad nevaram atļauties, bet kuras jāmeklē katru dienu, īpaši mūsu bērniem.
